Wildkräuter sammeln und in der Küche zubereiten

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Samstag, 03. Juli 2021 09:45–15:00 Uhr

Kursnummer 331055
Dozentin Doris Weis
Datum Samstag, 03.07.2021 09:45–15:00 Uhr

Pausen nach Absprache

Gebühr 31,00 EUR inkl. 8,00 EUR Lebensmittelkosten
Ort

Mittelschule Großostheim, Dellweg 10, Küche, UG
63762 Großostheim

Kursort

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Ob Brennessel, Giersch oder Vogelmiere, aus vielen Kräutern lassen sich schmackhafte Gerichte zaubern. Die Wildkräuter werden von den Kursteilnehmern auf einer Wiese hinter Pflaumheim unter Anleitung der Kursleiterin bestimmt, gesammelt und anschließend in der Küche in der Mittelschule als Zutaten in wohlschmeckenden vegetarischen Gerichten eingesetzt, wie z.B. Wildkräuterkartoffelsuppe, Brennesselspätzle ...

Kursinformationen/mitzubringende Materialien

  • Treffpunkt zum gemeinsamen Sammeln der Wildkräuter: 09:45 Uhr auf dem Parkplatz der Mittelschule am Dellweg 10
  • Großostheim. Fahrt bis zur Sammelstelle (Auto und evtl. Schlechtwetterkleidung vorsehen) Kursraum im Anschluss: Küche in der Mittelschule. Bitte mitbringen: Gartenhandschuhe
  • Gummistiefel oder Ersatzschuhe
  • Sammelkorb
  • Messer zum Sammeln
  • Kräuterhack- oder Wiegemesser
  • mehrere Behälter für übrig gebliebene Gerichte
  • Geschirrhandtuch

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