Ein "Bissen" Orient Raus aus dem Klassenzimmer

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Freitag, 29. Mai 2020 18:30–21:30 Uhr

Kursnummer 478901
Dozentin Cigdem Deniz
Datum Freitag, 29.05.2020 18:30–21:30 Uhr
Gebühr 23,00 EUR inkl. 10,00 EUR Lebensmittelkosten
Ort

vhs-Haus, Luitpoldstr. 2, Küche
Luitpoldstr. 2
63739 Aschaffenburg
Raum EG Küche

Kursort

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Wir backen die türkische Mini-Pizza (findik Lahmacun). Dazu gibt es rote Zwiebeln mit Sumach, Meerrettich, Petersilie und natürlich Ayran. Wir sprechen nicht nur über die Geschichte der türkischen Pizza, die ihren Ursprung aus dem arabischen Raum (lahm maadschun = Fleisch mit Teig) hat und jetzt ein Bestandteil der türkischen Küche geworden ist, sondern auch über die gemeinsame Esskultur des Orients. Haben Sie Interesse an der orientalischen Küche und ihrem Ursprung? Dann sind Sie bei mir genau richtig.
Die Veranstaltung findet in türkischer Sprache statt.
Bir isirik Sark
Bugün mutfagimzda findik lahmacun pisiriyoruz. Elbette findik lahmacunun yaninda sumakli kirmizi sogan, turp, maydanoz ve ayran da olacak. Sadece kökeni arap ülkelerine kadar dayanan ve türk mutfaginin vazgeçilmez bir parçasi olan findik lahmacun pisirmekle kalmayip, ayni zamanda ortak kültürel yemek aliskanliklari hakkinda da konusacagiz. Dogu mutfagi ve hikayesi ile ilgileniyorsaniz, o zaman dogru adrestesiniz demektir.

Kursinformationen/mitzubringende Materialien

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