Zieger, Simonetta

In diesem Kurs kochen wir Fast Good – also schnelle Gerichte aus wenigen Zutaten. Cooler Nebeneffekt: Sie sind günstig, lecker und gesund gleichzeitig. Wir bedienen uns nämlich an saisonalem Obst und Gemüse, Linsen, Bohnen und vielem mehr. Am Schluss essen wir die verschiedenen, vegetarischen Rezepte gemeinsam und sprechen darüber, wie Ernährung gleichzeitig günstig und gut sein kann.

Gemeinsam tauchen wir in die bunte, knackige sowie leckere Welt der pflanzlichen Lebensmittel ein und zaubern daraus köstliche Rezepte für Vorspeise, Hauptgang, Dessert und Snacks. Besonders im Fokus stehen dabei verschiedene pflanzliche Proteinquellen sowie Infos zu kritischen Nährstoffen einer veganen Ernährung.