Bibim-Guksu besteht aus feinen Weizennudeln, die nach dem Kochen eiskalt abgeschreckt und mit einer harmonischen Sauce aus Chili, Essig und Sesamöl vermengt werden. Ergänzt durch frisches Sommergemüse und ein gekochtes Ei, bietet dieses Gericht eine faszinierende Balance aus Süße, Säure und angenehmer Schärfe.

Voraussetzung: Motorische Selbstständigkeit - RollstuhlfahrerInnen können leider nicht teilnehmen.