Laugengebäcke mit pikanten Dips, all das bekommen Sie in diesem Kurs geboten. Im Allgemeinen wird auch das Flechten verschiedener Gebäcke aus Hefeteig in diesem Vormittag erlernt und geprobt. Als großer Schwerpunkt wird die Anwendung von Lauge im privaten Haushalt thematisiert und eine Anleitung (Unfallschutz, richtiger Umgang mit der Lauge) von dem Bäckermeister für die Teilnehmer präsentiert. Aus dem Kurs gehen Sie dann als kleiner Fachmann für Laugengebäcke und können am Ende des Tages Ihre eigene Laugenbrezel mit einem pikanten Dip und einem kühlen Bier genießen.