In diesem Kurs lernen Sie verschiedene Wildkräuter kennen und Ihre positive Wirkung auf unsere Gesundheit. Ob Brennessel, Giersch oder Vogelmiere, aus vielen Kräutern lassen sich auch schmackhafte Gerichte zaubern. Die Wildkräuter werden von den Kursteilnehmern auf einer Wiese hinter Pflaumheim unter Anleitung der Kursleiterin bestimmt, gesammelt und anschließend in der Küche in der Mittelschule als Zutaten in wohlschmeckenden vegetarischen Gerichten eingesetzt, wie z.B. Wildkräuterkartoffelsuppe, Brennesselspätzle ...